В чем секрет приготовления теста для фатира для курутоба?

Секрет приготовления теста для фатира для курутоба заключается в следующих этапах:

1. Замесить тесто. ydoo.info Для этого смешать пшеничную муку, тёплую воду и соль. ydoo.info Дать смеси выстояться 30 минут. ydoo.info
2. Раскатать тесто. ydoo.info Его нужно раскатать максимально тонко, смазать растительным маслом, а затем свернуть в рулет. ydoo.info
3. Повторить процедуру не менее 5 раз. ydoo.info То есть снова раскатать, смазать и завернуть. ydoo.info
4. Скатать тесто в рулет, растянуть его и свернуть улиткой. ydoo.info
5. Запечь фатир. ydoo.info Для этого нужно отправить его в духовку при температуре 200 градусов на 15 минут. ydoo.info

Также можно просеять муку, добавить соль, растительное масло и воду, замесить мягкое и податливое тесто, положить его в целлофановый кулёк и убрать в холодильник на 30 минут. vk.com