Вопросы к Поиску с Алисой
Отварной булгур имеет меньшую пищевую ценность, чем сырая крупа.
Калорийность сырого булгура — 350 ккал на 100 г, а отварного (на воде) — 83 ккал на 100 г. rskrf.ru
Кроме того, в сваренном на воде булгуре нет холестерина и сахара, а клетчатки — 4 г (втрое меньше, чем в сухой крупе). vkusvill.ru