Разница между варкой киселя из концентрата и классического киселя заключается в используемых ингредиентах и процессе приготовления:

1. Кисель из концентрата готовится из фруктово-ягодного порошка, который нужно залить холодной водой, тщательно размешать и довести до загустения на умеренном нагреве (3–5 минут). 2
2. Классический кисель варится на основе свежих ягод, мелко нарезанных кусочков фруктов и подсластителей (сахара, сиропов или мёда). 5 Например, в сладкие кисели добавляют чёрную смородину, чернику, клубнику и другие свежие ягоды. 5

Таким образом, основное различие заключается в том, что для киселя из концентрата используются готовые сухие смеси, которые нужно разбавить водой, а для классического киселя — свежие ингредиенты и процесс приготовления на основе соков и отваров. 5