Разница между утиными и куриными яйцами по питательности заключается в следующем:

• Утиные яйца более питательны из-за большего количества желтка и более высокого содержания жира. 1 Они содержат больше омега-3, витаминов А и D, жирных кислот, холина, соединений фолиевой кислоты и железа, чем куриные яйца. 1
• Куриные яйца достаточно низкокалорийны и питательны, имеют сбалансированный витаминно-минеральный состав, хорошо усваиваются. 3

При этом утиные яйца не подойдут тем, кто хочет сбросить лишний вес или имеет проблемы со здоровьем, так как они содержат много жиров и углеводов и обладают самой большой калорийностью. 3

Выбор между видами яиц по питательности зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений человека.