В чем разница между раменом и рамэном?

Разница между раменом и рамёном заключается в происхождении, способе приготовления и вкусе блюд. food.ru dzen.ru

Рамен — блюдо японской кухни, готовится на основе пшеничной лапши и свежего овощного или мясного бульона. food.ru В качестве заправки обычно используется соевый соус или паста мисо. food.ru Рамен имеет множество региональных разновидностей: мисо, сио, сёю и тонкоцу. food.ru

Рамён — корейское блюдо, чаще всего представляет собой лапшу быстрого приготовления, заливаемую порошковым бульоном. food.ru vipfish.ru Рамён более острый за счёт пряностей и солений. food.ru Часто его готовят в соусе из чёрной фасоли, добавляют обжаренные кусочки кимчи. food.ru

Ещё одно отличие в том, что для рамена лапшу необходимо отварить, а в рамёне достаточно залить лапшу порошковым бульоном. food.ru

Кроме того, в слове «рамен» ударение ставится на первый слог, в отличие от «рамёна», где ударение падает на второй. food.ru