Разница между классическим пломбиром и сорбетом заключается в ингредиентах и консистенции. 14

Пломбир — это мороженое, которое делается из молока, сливок, сахара и яиц. 1 У него более насыщенный вкус и кремовая текстура. 1 Пломбир может быть приготовлен с добавлением различных ингредиентов, таких как шоколад, орехи, фрукты и т.д.. 1

Сорбет — это мороженое, которое делается из фруктового пюре, воды и сахара. 1 Оно не содержит молока, по этой причине оно более лёгкое и освежающее. 1 Его готовят из разных фруктов и ягод: например, малина, клубника и т. д.. 1

Кроме того, сорбет более лёгкий и воздушный, а пломбир — более густой и плотный. 1