В чем разница между мороженым и сорбетом?

Основное различие между мороженым и сорбетом заключается в ингредиентах. recipes.net

Мороженое изготавливается на основе молока или сливок с добавлением сахара и яичных желтков. beerhoff32.ru Это обеспечивает кремовую текстуру и насыщенный вкус. beerhoff32.ru В мороженом могут быть использованы различные добавки: от фруктовых кусочков до орехов и шоколадных стружек. beerhoff32.ru

Сорбет, напротив, готовится из комбинации фруктового пюре, воды и сахара. recipes.net Основное преимущество сорбета в том, что он не содержит молочных продуктов. beerhoff32.ru Сорбет обладает освежающим вкусом и лёгкой текстурой, что делает его идеальным выбором для горячих летних дней. beerhoff32.ru

Таким образом, мороженое более насыщенное и калорийное благодаря наличию молочных продуктов, в то время как сорбет лёгкий и освежающий благодаря фруктовой основе. beerhoff32.ru