В чем разница между индийскими роти и турецкими гёзлеме?

Некоторые различия между индийскими роти и турецкими гёзлеме:

• Ингредиенты: роти готовят из пшеничной цельнозерновой муки тонкого помола, в тесто не добавляют соль, поэтому лепёшка получается пресной. korshop.ru Гёзлеме делают с использованием дрожжей. www.koolinar.ru
• Способ приготовления: роти жарят на плоской или выпуклой металлической сковороде (тава) или пекут в тандыре. korshop.ru Гёзлеме обжаривают с обеих сторон до румяной корочки. www.koolinar.ru
• Подача: роти обычно подают к блюдам с карри или варёным овощам. korshop.ru Гёзлеме — часть традиционного турецкого завтрака, но сегодня эта лепёшка популярна в турецких ресторанах и кафе в любое время суток. dzen.ru
• Текстура: роти хрустящие, но без вкуса слоёного теста. irecommend.ru Гёзлеме — мягкие. dzen.ru