В чем разница между филе-миньоном и стейк нью-йорк?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Разница между филе-миньоном и стейком Нью-Йорк заключается в происхождении и характеристиках мяса:

Филе-миньон вырезается из поясничной вырезки и представляет собой толстый круглый кусочек. dzen.ru www.delikateska.ru Это мясо очень нежное и мягкое, но не обладает таким ярким и сильным ароматом, как другие виды стейков. www.delikateska.ru

Стейк Нью-Йорк (стриплоин) вырезается из тонкого края, расположенного ближе к задней части туши. www.delikateska.ru У него насыщенный вкус, который обеспечивается плотными волокнами, и немного жира. www.delikateska.ru

Таким образом, филе-миньон отличается нежностью и слабовыраженным вкусом, в то время как стейк Нью-Йорк обладает более ярким вкусом говядины и плотной текстурой www.t-grill.ru www.bbaum.ru bbqkolomna.ru .

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?