В чем разница между белорусскими драниками и латкес?

Разница между белорусскими драниками и латкес заключается в некоторых особенностях приготовления:

• Драники готовят из таркованной, то есть сырой массы, в которую иногда добавляют мясной фарш или отжатый творог. dzen.ru Для приготовления используется мелкая тёрка или специальная насадка на кухонный комбайн. dzen.ru
• Латкес в отличие от драников содержат довольно большое количество яиц, а ещё в них добавляют муку из мацы. dzen.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что в драники муку можно не добавлять, а в латкес её всегда больше. otvet.mail.ru

При этом латкес и драники роднят исходный продукт — картофель и способ его предварительной обработки — измельчение. dzen.ru