В чем преимущества и недостатки масляного и заварного крема для торта наполеон?

Преимущества масляного крема для торта «Наполеон»:

• придаёт торту хрустящий и сухой вид; www.bolshoyvopros.ru
• можно добавить различные наполнители для получения фруктового, ягодного и шоколадного крема. povar.ru Недостатки: плотный, тяжёлый и калорийный. food.ru

Преимущества заварного крема:

• нежный жидкий крем, который придаёт коржам влажность; food.ru
• хорошо впитывается в коржи. 2009-2012.littleone.ru Недостатки: если добавить масло, крем получится более тяжёлым и плотным, а торт не таким влажным. food.ru

Выбор между масляным и заварным кремом зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции торта.

Таким образом, масляный крем подходит для тех, кто хочет сделать торт хрустящим и сухим, а заварной — для тех, кто предпочитает более нежный и влажный вариант. www.bolshoyvopros.ru 2009-2012.littleone.ru