Варёную сгущёнку в рецепте масляного крема можно заменить кремом на основе жирной сметаны. 5 Для приготовления такого крема потребуются два стакана сметаны жирностью 33%, две больших ложки сахарной пудры и одна маленькая. 5

Также сгущёнку можно заменить сахарным сиропом, заварной мукой на молоке или повидлом, джемом, конфитюром. 1

При замене ингредиентов важно делать это аккуратно, чтобы крем не получился слишком жидким или сладким. 3