Вопросы к Поиску с Алисой
Отличие между красным и белым луком при термической обработке заключается в том, что красный лук не рекомендуется подвергать термической обработке, так как он теряет свои вкусовые качества и аппетитный цвет. vk.com
Белый лук, напротив, при приготовлении остаётся хрустящим. apteka.ru Его используют для придания салатам, супам и даже холодным соусам необычной текстуры. apteka.ru