Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Сколько времени можно хранить фритюрные жиры перед заменой?
Вопрос для Поиска с Алисой
12 декабря

Сколько времени можно хранить фритюрные жиры перед заменой?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Согласно пункту 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, информация о замене фритюрных жиров, используемых при производстве пищевой продукции во фритюре, должна храниться не менее 3 месяцев. www.consultant.ru

При этом есть случаи, когда масло во фритюрнице нужно менять срочно: polaris.ru

  • оно стало тёмным, вязким; polaris.ru
  • жаренные на нём блюда имеют горький вкус; polaris.ru
  • масло перегрелось, при жарке пенится, дымит; polaris.ru
  • запах предыдущих блюд ничем не получается перебить. polaris.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти