Сколько нужно разрыхлителя, чтобы оладьи были пышными?

Для получения пышных оладий рекомендуется добавлять не более 1 чайной ложки разрыхлителя на 1 стакан муки. www.bolshoyvopros.ru При этом стоит учитывать, что на 400 грамм муки не стоит класть более чем 10 грамм разрыхлителя. www.bolshoyvopros.ru

Также есть такое соотношение ингредиентов: на 1 стакан кефира — 2 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. разрыхлителя. dzen.ru

Ещё один совет: перед добавлением в тесто кефир нужно подогреть или разбавить горячей водой — он должен стать тёплым. 1000.menu Благодаря этому реакция с разрыхлителем произойдёт быстрее и активнее, и оладьи получатся пышными. 1000.menu

Конкретное количество разрыхлителя зависит от рецепта.

Пользователь

Время добавления