Почему йодированную соль нельзя добавлять в кипящую воду?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Йодированную соль нельзя добавлять в кипящую воду, потому что при температуре кипения (99,98 °C) йод полностью улетучится. dzen.ru

Под воздействием высокой температуры происходит лишь частичная потеря йода: от 20% до 50%. www.zdorovieinfo.ru Оставшегося йода в приготовленных продуктах вполне достаточно, потому что в процессе производства йодированной соли йод вносится с определённым запасом. www.zdorovieinfo.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?