Почему йодированная соль не рекомендуется для маринования мяса

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Йодированная соль не рекомендуется для маринования мяса, потому что йод может изменять вкус и цвет продуктов, а также снижать эффективность некоторых консервантов. airmedplus.ru

Кроме того, при длительном хранении йод может разлагаться, что делает его содержание в конечном продукте незначительным. airmedplus.ru

Для маринования мяса лучше использовать обычную поваренную соль. dzen.ru

cooking.stackexchange.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?