Вопросы к Поиску с Алисой
Примеры ответов Поиска с Алисой
Вопрос для Поиска с Алисой
26 июля
Почему яичный белок сворачивается при приготовлении омлета?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Яичный белок сворачивается при приготовлении омлета из-за денатурации — процесса, при котором белки под воздействием температуры сворачиваются, уплотняются и выталкивают лишнюю влагу, которую не смогли удержать. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru
Способность белков удерживать влагу повышается при добавлении соли, поэтому её следует добавлять сразу при приготовлении омлетной смеси, до её выливания на сковороду. www.bolshoyvopros.ru
Пользователь
Время добавления
Текст комментария
Ответить
Показать X ответов
Пользователь
Время добавления
Текст ответа
Ответить
Комментарии
Войти
Войдите, чтобы комментировать
Ещё по теме
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Вы уверены, что хотите удалить комментарий?
Удалить
Отменить