Венские вафли назвали так, потому что автор рецепта, кондитер Йозеф Маннер, придумал выпекать их промышленным способом в Вене. 15
Изначально же вафли называли неаполитанскими, потому что в качестве начинки использовались орехи, которые в Австрию поставлялись из Неаполя. 13