Добавление лимонного сока при хранении фруктовых соков важно по нескольким причинам:
Предотвращение потемнения. vk.com Если добавить 10–15 капель лимонного сока на каждые пол-литра яблочного сока, напиток не будет становиться слишком тёмным. vk.com
Защита от брожения. vk.com Лимонный сок добавляют в соки, содержащие много сахара, такие как виноградный, малиновый, персиковый, абрикосовый, клубничный и другие. vk.com Без лимонного сока в этих соках быстро начнётся процесс брожения. vk.com
Продление срока хранения. santreyd.ru Кислые соки, например лимонный, хранятся дольше, чем сладкие. santreyd.ru Если добавить немного лимонного сока, можно продлить срок хранения сладкого сока. santreyd.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.