Почему в японских соусах терияки добавляют саке и мирин?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Саке и мирин добавляют в японские соусы терияки для придания определённых вкусовых качеств. www.gastronom.ru www.bitemybun.com

Саке придаёт фруктовый аромат. www.gastronom.ru Мирин обеспечивает сладость и приятный блеск. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?