Чем можно заменить мирин в домашних условиях при приготовлении терияки?

Несколько вариантов, чем можно заменить мирин в домашних условиях при приготовлении терияки:

• Сухой херес. recipes.net На каждую столовую ложку мирина в рецепте нужно использовать столовую ложку сухого хереса. recipes.net Если требуется сделать блюдо послаще, можно добавить небольшое количество белого сахара. recipes.net
• Белый винный уксус. recipes.net Его кислые свойства нужно немного смягчить добавлением сахара. recipes.net
• Яблочный уксус. recipes.net Ферментированный яблочный сок имеет яркий и терпкий вкус. recipes.net Перед использованием уксус рекомендуется смешать с сахаром, чтобы придать ему немного сладости. recipes.net
• Нектар агавы и вода. recipes.net Этот вариант подходит для блюд, не требующих высокой кислотности. recipes.net Нужно смешать одну часть нектара агавы и три части воды. recipes.net

Также мирин можно заменить десертным или сухим вином, вермутом. www.edimdoma.ru dzen.ru