Вопросы к Поиску с Алисой
Шоколадную глазурь делают на внутренней поверхности вафельного стаканчика мороженого, чтобы сохранить свежесть и хрустящие свойства основы, а также минимизировать усадку мороженого. vk.com ssnab.ru
Глазурь защищает продукт от попадания влаги из мороженого в вафлю при температурных перепадах. vk.com ssnab.ru