В чем заключаются ключевые особенности турецкой десертной кухни?

Некоторые ключевые особенности турецкой десертной кухни:

• Разнообразие. astoriagrande.com В Турции готовят больше 200 видов десертов. astoriagrande.com Среди них пудинги, печенье, мягкие конфеты, десерты на основе патоки. astoriagrande.com
• Использование определённых ингредиентов. dzen.ru В состав турецких десертов часто входят мёд, орехи, специи (корица, кардамон), фрукты (финики, инжир), молочные продукты (йогурт, взбитые сливки), манная крупа и подслащённое тесто для выпечки. dzen.ru
• Сбалансированное сочетание вкусов. dzen.ru Для турецких десертов характерно сочетание сладости с лёгкой терпкостью. dzen.ru
• Хрустящая текстура. dzen.ru Многие традиционные турецкие десерты имеют хрустящую текстуру благодаря добавлению орехов или обжаренных панировочных сухарей. dzen.ru
• Традиционность. dzen.ru Историю турецких десертов можно проследить со времён Османской империи, когда сладкие блюда часто подавались на банкетах или по особым случаям. dzen.ru

Некоторые популярные турецкие десерты: пахлава, рахат-лукум, ашур, тулумба, сютлач. dzen.ru vestikavkaza.ru