Почему в торт Рыжик добавляют соду вместо разрыхлителя?

Нейро

На основе 5 источников

vk.com

Торт «Рыжик» - старый любимый рецепт из бабушкиной тетради По сути - это медовик, но немного сочнее. Попробуем.. 2020 | ВКонтакте

kylinariya.ru

Торт «Рыжик» - классический рецепт в домашних условиях с пошаговыми фото

www.russianfood.com

Рецепт: Торт ”Рыжик” на RussianFood.com

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Торт ”Рыжик”. Нужен проверенный рецепт. Пожалуйста.

1000.menu

Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше? - 1000.menu

В торт «Рыжик» добавляют соду вместо разрыхлителя, потому что в этом рецепте тесто уже содержит кислые компоненты, благодаря которым сода может вступить в реакцию и придать тесту пышность, рыхлость и воздушность. 5
В данном случае сода гасится мёдом, который имеет кислую реакцию pH. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?