Вопрос для Нейро
7 февраля
Почему в смеси для бастурмы используется чаман, а не другие приправы?
Нейро
На основе 5 источников
Чаман (пажитник) используется в смеси для бастурмы, потому что он, разбухая, создаёт клейкую массу, способную прилипать к мясу. 4 Эта масса образует плотную корку на высохшем мясе, создавая особые условия созревания и предохраняя готовое мясо от порчи. 4
Чаман также придаёт бастурме пряный специфический привкус. 1
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:24:43 GMT+0300 (Moscow Standard Time)