Почему в шоколаде Bounty используют соевый лецитин?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В шоколаде Bounty используют соевый лецитин (пищевая добавка E322) для того, чтобы продукт был эластичным, вязким и хорошо таял. vk.com

Лецитин обволакивает частицы тонкой плёнкой, не давая им слипаться, и придаёт массе текучесть. chocology.ru Также он используется в качестве антиоксиданта, препятствующего старению продукта. chocology.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?