Почему в рецепте птичьего молока важно использовать качественное масло?

Использование качественного масла в рецепте «Птичьего молока» важно, потому что это влияет на результат приготовления. andychef.ru

Качественное масло должно содержать честное количество жира. andychef.ru Если использовать поддельное масло, это может сказаться на вкусе и консистенции блюда. otvet.mail.ru

Для «Птичьего молока» рекомендуют использовать сливочное масло, а не маргарин или спред. otvet.mail.ru