Вопросы к Поиску с Алисой
В некоторых рецептах орешков кукурузный крахмал используют, чтобы сделать тесто более рассыпчатым и придать корочке «хрусткость». gotovim-doma.ru hlebopechka.ru
Также крахмал помогает стабилизировать структуру теста. gotovim-doma.ru