Вопросы к Поиску с Алисой
Примеры ответов Поиска с Алисой
Вопрос для Поиска с Алисой
12 февраля
Почему топленое молоко приобретает коричневый цвет?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Топлёное молоко приобретает коричневый цвет из-за взаимодействия лактозы (молочного сахара) с аминокислотами белков во время длительного нагрева. ru.wikipedia.org
В результате этого процесса образуются меланоидиновые соединения, которые придают молоку кремовый оттенок и карамельный привкус. ru.wikipedia.org
Чем дольше молоко томится, тем более тёмным и густым оно становится. www.gastronom.ru
1
0
2
8
9
10
11
Пользователь
Время добавления
Текст комментария
Ответить
Показать X ответов
Пользователь
Время добавления
Текст ответа
Ответить
Комментарии
Войти
Войдите, чтобы комментировать
Ещё по теме
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Вы уверены, что хотите удалить комментарий?
Удалить
Отменить