Почему тесто катаифи считается более популярным в арабской кухне, чем в греческой?

Тесто катаифи считается более популярным в арабской кухне, чем в греческой, благодаря широкому применению в этой культуре. dzen.ru vk.com

Из катаифи готовят не только десерты, но и несладкие блюда, что делает его универсальным ингредиентом для различных кулинарных рецептов. dzen.ru vk.com Например, из него делают обёртки или гнёзда для несладких начинок, обжаривают кусочки и добавляют в салаты или гарниры. vk.com

В то же время в греческой кухне катаифи также используется, например, как неотъемлемый ингредиент многих десертов. www.greekboston.com Например, в Греции в него заворачивают мясо или морепродукты и запекают. www.greekboston.com

Таким образом, популярность теста катаифи в арабской кухне обусловлена его более широким спектром применения и разнообразием блюд, которые из него готовят.