Вопросы к Поиску с Алисой
Тесто для вареников необходимо оставлять на время на расстойку, потому что это делает его более эластичным. www.tvcook.ru aif.ru
За время расстойки мука выделяет клейковину, в результате чего тесто хорошо слепляется и держит форму. aif.ru