Почему тесто для хачапури делается на кисломолочных продуктах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Тесто для хачапури делают на кисломолочных продуктах, потому что они делают тесто пышным и воздушным. gruziapro.ru

Это связано с тем, что в кисломолочных продуктах, например кефире, уже содержится кислота, которая частично разрушает связующие муку белки. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?