Вопросы к Поиску с Алисой
Десерт «шоколадный ветер» в молекулярной кухне называется так потому, что застывшая шоколадная пена, из которой состоит блюдо, похожа на остановившийся ветер со вкусом шоколада. infourok.ru
Особенность десерта в том, что он лёгкий по текстуре. vk.com