Чем отличаются пирожные брауни от других шоколадных десертов?

Некоторые отличия пирожных брауни от других шоколадных десертов:

• Текстура. www.edimdoma.ru vk.com Брауни имеет плотную, пористую и влажную текстуру, а внутри напоминает слегка подтаявший шоколад. www.edimdoma.ru В отличие от кексов или бисквитов, у брауни особая структура: он остаётся влажным внутри, но при этом плотным. www.newsinfo.ru
• Количество ингредиентов. www.edimdoma.ru В брауни меньше муки и больше какао по сравнению с обычной шоколадной выпечкой. www.edimdoma.ru
• Наполнители. volshebnaya-eda.ru В брауни часто добавляют орехи, ягоды, сухофрукты, лимонную и апельсиновую цедру, ром и ликёр. volshebnaya-eda.ru
• Основа. www.gastronom.ru Брауни всегда готовят на основе тёмного шоколада, с содержанием какао-продуктов от 50%. www.gastronom.ru
• Подача. vk.com Брауни часто подают с орехами, мороженым или карамельным соусом, чтобы усилить шоколадную насыщенность. vk.com