Вопросы к Поиску с Алисой
Замачивание тыквы в содовом растворе перед варкой (например, для приготовления варенья или цукатов) рекомендуется, чтобы кусочки тыквы сохранили форму в процессе варки. www.nur.kz vk.com
После содового раствора кусочки остаются неразваренными, сохраняют прозрачность и форму. vk.com