Почему производители кондитерских изделий используют пенообразователь в сладкой выпечке?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему производители кондитерских изделий используют пенообразователь в сладкой выпечке?

Вопрос для Нейро

21 февраля

#КондитерскиеИзделия #Пенообразователь #Выпечка #СладкаяВыпечка #ПищевыеДобавки

Почему производители кондитерских изделий используют пенообразователь в сладкой выпечке?

Нейро

На основе 5 источников

centrobr.ru

Кондитер 3-го разряда → Современные тенденции в технологии изготовления кондитерских изделий. Ч. 5 - Центр обучения

vk.com

«Униконс ПО» - новый пенообразователь для пищевой промышленности При производстве некоторых кондитерских.. 2020 | ВКонтакте

agroserver.ru

«Униконс ПО» - новый пенообразователь для пищевой промышленности

alternativa-sar.ru

НПО ”Альтернатива” - 12. Производство кондитерских масс пенообразной структуры

www.newskafe.ru

Кондитерские изделия

Производители кондитерских изделий используют пенообразователь для получения пенообразной структуры некоторых продуктов, например, пастилы, зефира, нуги, суфле. 2 3
Пенообразователи делают пену более устойчивой, стабилизируют её, вводя в состав плёнки, облегающей воздушные пузырьки, поверхностно-активное вещество. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?