Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему производители кондитерских изделий используют пенообразователь в сладкой выпечке?

Вопрос для Поиска с Алисой

21 февраля

#КондитерскиеИзделия #Пенообразователь #Выпечка #СладкаяВыпечка #ПищевыеДобавки

Почему производители кондитерских изделий используют пенообразователь в сладкой выпечке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Производители кондитерских изделий используют пенообразователь для получения пенообразной структуры некоторых продуктов, например, пастилы, зефира, нуги, суфле. vk.com agroserver.ru

Пенообразователи делают пену более устойчивой, стабилизируют её, вводя в состав плёнки, облегающей воздушные пузырьки, поверхностно-активное вещество. centrobr.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?