Почему происходит изменение цвета оливок при консервации?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему происходит изменение цвета оливок при консервации?

Вопрос для Нейро

26 января

#Оливки #Консервация #Изменениецвета #Пищевыепроцессы #Оливкиконсервированные

Почему происходит изменение цвета оливок при консервации?

Нейро

На основе 5 источников

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Почему зеленая оливка стала черной(та,которая в банке,а не в природе)?как их делают?

ru.wikipedia.org

Консервированные оливки — Википедия

dzen.ru

Чем отличаются оливки от маслин? Зачем их красят в чёрный цвет? Какие пригодны для масла? | Любопытный Паганель | Дзен

m.ok.ru

ОБ ОЛИВКАХ И МАСЛИНАХ Мучительный вопрос для многих... | Интересный контент в группе БУКЕТ ИЗ АВОСЬКИ

itlv.es

Обработка оливок и маслин - энциклопедия ITLV

Изменение цвета оливок при консервации происходит в результате специальной обработки, при которой плоды окисляются. 4 Через рассол пропускают кислород или временно извлекают оливки на воздух. 3 В результате они становятся мягкими, приобретают чёрный цвет и специфический привкус. 4
Для закрепления цвета в рассол добавляют глюконат железа (добавка Е-579). 3 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?