Вопросы к Поиску с Алисой
При засолке сельди нужно удалять жабры, потому что они могут придать маринаду горечь. vk.com www.povarenok.ru
Йодированную соль не используют, потому что она искажает вкус и может впитаться в мясо сельди. lisa.ru