Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы избежать горечи в готовой сельди при засолке, нужно удалить жабры у рыбы. vk.com www.povarenok.ru Именно в них концентрируется горечь. www.povarenok.ru
Также рекомендуется тщательно очистить внутреннюю полость сельди от чёрных плёнок — они могут горчить в готовом продукте. kylinariya.ru