При запекании гренок из чёрного хлеба важно соблюдать температурный режим, чтобы хлеб пропекся равномерно и внутри стал готовым. 1

Если духовка слишком горячая, то гренки сверху могут обгореть, а внутри остаться сырыми. 1 Если температура недостаточная, то хлеб не достигнет нужного состояния и также останется сырым внутри. 1

Для приготовления гренок из чёрного хлеба рекомендуется использовать температуру в диапазоне 180–200 градусов. 24