Почему пластиковые крышки не рекомендуют использовать для консервации?

Пластиковые крышки не рекомендуют использовать для консервации, потому что они не обеспечивают достаточную герметичность и подходят не для всех видов заготовок. www.bolshoyvopros.ru www.panram.ru

Некоторые особенности пластиковых крышек, которые могут повлиять на качество консервации:

• Пропускают воздух. www.bolshoyvopros.ru Из-за этого консервация может забродить. www.bolshoyvopros.ru
• Не подходят для горячих заготовок. www.bolshoyvopros.ru Чтобы герметично закрыть банку, пластиковая крышка должна быстро остыть и сжать края горлышка, а над горячим содержимым она будет свободно пропускать воздух. www.bolshoyvopros.ru
• Подходят только для кратковременного хранения. www.panram.ru Пластиковые крышки не используют для заготовок на зиму. www.panram.ru

Однако есть исключение: пластиковые крышки подходят для консервации с большим количеством сахара, когда нет риска брожения. www.nur.kz