Почему панировочные сухари отличаются по цвету в зависимости от сорта хлеба?

Цвет панировочных сухарей не зависит от сорта хлеба, так как натуральные сухари обычно имеют оттенок от жёлтого до коричневого. 23

Если панировка ярко-красная или зелёная, это может означать, что производитель добавил краситель. 23 Обычно такую панировку используют в кондитерском деле. 2

Чтобы узнать состав сухарей, нужно обратить внимание на этикетку. 2 Если в списке ингредиентов только пшеничная мука высшего сорта, дрожжи, вода и соль, то продукт сделан исключительно из хлеба. 2