Вопросы к Поиску с Алисой
Название «обрат» (устаревшее название обезжиренного молока) произошло от глагола «обворачивать», то есть «возвращать». otvet.mail.ru
Раньше обезжиренное молоко после отделения сливок возвращалось на фермы для кормления молодняка сельскохозяйственных животных, в частности телят. bigenc.ru homo-pump.ru