Сырые бобы нельзя замораживать в домашних условиях, потому что при замерзании из них испаряется вся влага, из-за чего бобы сморщиваются и затвердевают. dzen.ru 7dach.ru
Перед заморозкой бобы необходимо предварительно термически обработать, например отварить. dzen.ru