Почему нельзя кипятить пластиковые крышки для консервирования?

Кипячение пластиковых крышек для консервирования нельзя проводить слишком долго, так как материал может быть испорчен. nyamkin.ru pfpk.ru

Для стерилизации и размягчения пластмассовые крышки опускают в кипящую воду на 15–20 секунд. nyamkin.ru pfpk.ru После этого их нужно сразу закрыть подготовленными банками, иначе крышки остынут и не обхватят плотно горлышко. nyamkin.ru pfpk.ru

Если увеличивать время кипячения, между горлышком и крышкой останутся зазоры, сквозь которые проникнут бактерии, и заготовки начнут портиться. nyamkin.ru pfpk.ru