Вопросы к Поиску с Алисой
Металлические крышки не подходят для хранения квашеной капусты, потому что кислотность продукта может вступать в реакцию с металлами, из-за чего ухудшаются вкус и качество капусты. www.gastronom.ru antonovsad.ru
Чтобы избежать проблем, для хранения квашеной капусты лучше использовать стеклянные банки, эмалированную посуду или пластиковые ёмкости. antonovsad.ru