Почему нельзя допускать перезревания цветной капусты?

Нельзя допускать перезревания цветной капусты, потому что это ухудшает качество соцветий. www.vhoz.ru

При перезревании цветная капуста не теряет своих полезных свойств, но соцветия теряют аппетитную округлость, становятся похожими на кораллы. www.vhoz.ru Кроме того, переросшая цветная капуста становится жёсткой, её вкус отличается от привычного. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы избежать перезревания, головки цветной капусты нужно срезать своевременно, как только форма кочана теряет округлость, а соцветия начинают выдвигаться. www.vhoz.ru

Пользователь

Время добавления