Почему морской окунь горчит после жарки

Несколько причин, по которым морской окунь может горчить после жарки:

• Повреждение желчного пузыря. www.fishingsib.ru telegra.ph При неправильной разделке рыбы желчный пузырь может быть повреждён, и его содержимое попадёт на мясо, придав ему горький вкус. telegra.ph
• Несвежий продукт. www.belnovosti.by Продавец мог продать размороженную рыбу под видом охлаждённой или лежалую, а затем замороженную. www.belnovosti.by
• Прогорклое масло. www.belnovosti.by Из-за неправильного хранения масло может прогоркнуть, и тогда продукт станет непригодным для употребления в пищу. www.belnovosti.by

Чтобы устранить горечь, можно попробовать замаскировать её свежей петрушкой и сельдереем. www.belnovosti.by Они прекрасно маскируют этот привкус. www.belnovosti.by