Мексиканская смесь получила своё название из-за популярности входящих в неё овощей в традиционной мексиканской кухне. 1 Как правило, в её состав входят лук, красный перец, фасоль, зелёный горошек, кукуруза, может быть тыква. 3

Также существует версия, что название задумалось как маркетинговый ход, чтобы заставить покупателя по-новому взглянуть на привычные продукты, придать им оттенок экзотичности. 2